المقادير
اصابع كوسة
اصابع بطاطس
اصابع فاصوليا
اصابع جزر
اصابع باذنجان
بازلاء
بهارات مشكلة
فلفل احمر مطحون
زيت زيتون(الوزير)
بصل وثوم مقطع اصابع
حبتين ماجي
طماطة مطحونة+صلصة
كوب ماء
الطريقة
تاخذين طاوة تيفال وتصبين فيها خمس ملاعق زيت زيتون واصابع الكوسة وتبدئين تحمسينها علا نار متوسطة
الين تاخذ لون القلي مو شرط انها تنجح اهم شئ اللون وتصبينها في صحن فيه ورق نشاف
ومره ثانية تحطين خمس ملاعق الزيت والبطاط ونفس الطريقة طبعا كل نوع خضرة يتحمس لوحده ونفس الطريقة
واذا خلصت من تحميس الخضار تاخذين طاوة تيفال ثانية كبيرة بحيث تكفي جميع الخضار
وتقطعين فيها شرائح البصل والثوم طبعا اصابع وشوية زيت زيتون وتحمسينها حتى تصير ذهبية وتسكبين عليها جميع الخضار المحمسة وتحركينها وتحطين الماجي والبهارات والفلفل الاحمر وتحركينها
وتصبين عليها الطماط والصلصة والمويه والملح وتحركينها وترخين عليها النار وتغطينها
وتخلينها تنجح الين تذبل وتنشف المويه واذا نشفت المويه ماقد نجحت الخضار زودي شوية مويه
وعلى فكرة البازلاء ماتتحمس اذا كانت معلبة
والله جنااااااااااااااااااااااان جربوها وكماان صحية
محبتكم دوم ام ايلاف :cook:
امايلاف2010 @amaylaf2010
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*شهد الكلام*
•
جزاك الله خيرررررررررر
الصفحة الأخيرة