السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلون خواتي الغاليات شالدنيا فيكم صار لي مدة ما شاركت معاكم وحبيت ارجع لكم بهالطبق المطور وهو مسقعة طبقات
باذنجان مقطع شرايح ومقلي
طماط مقطع صغير
بصل مقطع صغير
فليفلة صغار اذا تحبين
نص فص ثوم
كزبرة خضراء شوية
جبن سلايس " شرايح أي نوع افضل المراعي "
يحمر البصل بقليل من الزيت ويضاف له الطماط والفليفلة والكزبرة حتى يذبل الطماط
مع ملح وفلفل أسود وبهارات قليلة
في صينية ضعي اربع أو خمس حبات باذنجان متفرقة بعيد عن بعضها وفوق كل شريحة باذنجان ضعي قليل من حميسة البصل والطماط ثم ضعي طبقة اخرى من الباذنجان ثم قليل من الحمسة ثم طبقة باذنجان وهكذا طبعا عدد الطبقات على حسب رغبتك اخر شي ضعي شريحة جبن فوق كل عمارة باذنجان واغرسي بنص الجبن عرق صغير نعناع او بقدونس وتدخل الفرن شوي حتى تسيح الجبن شوي وتقدم
طبعا الشرح طويل بس حزة التنفيذ تلاقينها سهلة وحلوة وشكلها حلو :angry:
وسامي @osamy
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وأنا أموووووووووووووت بالمسقعة :D
وإن شاءالله بجرررب طريقتك :icon18: