اليووم سويت صينية مسقعه
سهله وبسيطه وتنفع للزنقات
وما كان عندي كريمه حطيت قشطه ملعقتين مع جبنه كاسات
يارب تعجبكم
المكونات
بطاطا - باذنجان - زهره _بصل -وطماطم مقطع _ دجاج مفروم - صلصل - بهارات
-قشطه - جبن سائل
الطريقه
يحمس البصل ويضاف عليه اللحم المفروم والبهارات الى ان يستوي
وبعدها تضاف الصلصله والطماطم وشوي خضار مشكله مثلجه
يقطع البطاطا بعد تقشيره الى شرائح عريضه تقلى بزيت غزير وتصفى
وتقلى الزهره وتصفى
يقطع الباذنجان بعد تقشيره الى شرائح عريضه ويقلى ويصفى
يتم صف البطاطا بقاع الصينيه ويوضع فوقه اللحم المفروم وبعدها الباذنجان
يعمل صوص مكون من القشطه والجبن السائل ويوضع فوق الباذنجان
انا حطيت على نص الصينيه لان في ناس عندي ما تحب الصوص
يوضع بالفرن لتحمير
وبعدها يقدم وبالهنا والعافيه
يارب انه يعجبكم ودعواتكم لي