مسقعتي غيييييييييييير للي يبغون الرشاقة

مسقعتي غييييييييييييييييييير

ليش

لاني ماأقلي الباذنجان اقطعه بالطول شرائح واشويه في صينية تيفال بالفرن

وبعد مايتحمر اكون مجهزه العصاج اللي مافيه ولانقطة زيت

يعني اخلط بصل مفروه وطماطم مفروم ثوم مفروم وفلفل اخضر مفروم واخليهم على النار شوي بدون اضافة زيت

بعدين اضيف اللحم او الدجاج ويفضل لحم حاشي مفروم لقلة الدهن فيه

ويحرك الى الاستواء ثم اضيفي التوابل والفلفل السود والملح ويقلب الى ان ينشف اللحم

بعد كذا اجهز الصلصة البيضاء ايضا مافيها زيت

اذوب ملعقتين كبار دقيق وملقة نشاء في كوبين حليب وذرة ملح واحركهم على النار الى ان يكون قوامها غليظ

ونجيب صينية البايركس ونبدأ

طبقة باذنجان وحلقات فلفل اخضر

فوقها طبقة اللحم

فوقها طبقة ثانية باذنجان وفلفل اخضر

وعلى الوجه الصلصة البيضاء وفي الفرن


وبالهناء والعافية


ماقلت لكم ان مسقعتي غير

وتنفع للرشاقه

والاوش رايكم

يالله عاد جربوها وادعوا لي