المقاديرـ بادنجان وفلفل بارد وبطاطس مقليين
ـ صلصة طماطم
ـ ثوم مدقوق
ـ بصله مبشوره
ـ التوابل (ملح ـ فلفل ـ كمون ـ كزبره ـ قرفه ـ فلفل احمر حلوـ بهارات مشكله )
الطريقه
ـ يحمر البصل في الزيت الى ان يصفر لونه .يوضع الثوم المدقوق.يقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الاحمر والفلفل الاسودوالكزبره .
ـ يضاف عصير الطماطم . يغطى القدر ويوضع على نار هادئه ويترك ليتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وجه الصلصه ثم يضاف البادجان والفلفل والبطاطس وباقي التوابل والبهارات والكمون .
تقدم مع الارز او مع الخبز
والف صحه وهنا على قلوبكم:heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart:
بانتظار الرد
umm maher @umm_maher
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الورد667
•
مشكوووووووووووووووووره بس لو في صوره افضل
الصفحة الأخيرة