مسقعه بالبشاميل

اول شي مرحبا بأحلي العضوات وثانيا اولادي مايحبون اي شي لونه ابيض فلازم احط في الاخير شي احمر نبدأ اول شي تقطعي البطاطس والباذنجان بس مو ترانشت قطعيه مكعبات صغيره جدا واقليها حطيها في الصينيه وبعدها حطي البشاميل عليها واخيرا ضعي الصلصه الحمراء وهذي مو لازم لي طريقه خاصه في عمل البشاميل وهي اخلط الدقيق والحليب في قليل ماء بارد مع ماجي وتضيف اليهم ماء مغلي وتقلبيها باستمرار لحد ماتتسوي وتكوني من قبل مجهزه هذه الخلطة علبة زبادي مع فصين ثوم مدقوق مع نصف ليمونه مع بهارات مع بقدونس وتضعيها مع البشاميل نفس هذه الخلطه تضيف اليها حمر ومعجون طماطم وتضعها فوق الدجاج لو بتحمره بالفرن وهذا الطبق الكل بسالني عنه وشكرا للجميه يالله جربوا وقولي لي رايكم