السلام عليكم
اليوم عملت لكم مسقعه تجنن لذيذه جدا ..
المقادير والطريقه ..
نقلي بطاط شرائح وبدنجان شرائح ونكون مجهزين لحمه مفرومه مطبوخه (انا كنت عامله سمبوسه وبقيت من حشوتها ) وطماطه مفرومه مع صلصه وثوم وكمون وفلفل اخضر حار وملح ..
الان نرصهم طبقات اولا البطاط وبعدها اللحمه وبعدها البدنجان وبعدها الطماطم والصلصه والبهارات ..
وندخلها الفرن ونتركها حتى يتحمر الوجه وبالهناء والشفاء ..
انا صورتها قبلما ادخلها الفرن فقط فعفوا
وبالنسبه للطماطم والصلصه ممكن تزيدوه على راحتكم انا لاني ماحبوش كثير عملت كميه قليله
اناحاطه البدنجان بجهه واحده لان زوجي مايحبوش :22:
وتسلمين