بسم نبداء
بمااني مابحب زيت القلي كثير
قررت اجرب هالمسقه البسيطه
اول نحتاج باذنجان ع حسب
بصله ع حسب طبختك كبيره صغير راجع لك
معجون طماطم
طماطم ع حسب
فص او تنين توم
فلفل رومي
زيت زيتون
لحم مفرم نص كيس
البهارات
نص ملعقة كمون نص ملعقه قرفه رشت فلفل اسود
بهار مشكل ملح
نبدا
انا استخدمة باذنجانه وحده كبيره
قطعت الباذنجانه دوائر
ورشيت عليها شوي ملح شوي بس
وبعدين غسلتها ونشفتها وجبت قلايه تيفال صغيره
صبيت ربعها زيت زيتون نضح الباذنجان على جهه
وحده الين مانحس انها تحمرت نقلبها ع الجهه الثانيه
نطلعها من الزيت اذا بقى زيت نكمل فيه
حطيت اللحم المفروم مكان الباذنجان وقليته شوي
حطيت البهارات والملح ونص حبة الفلفل الرومي ونقلب من فتره لفتره لين ماتستوي اللحمه
في قدرتاني فرمت البصل التوم وصبيت عليهم ملعقة زيت زيتون ونقلبهم الين يتغير لونهم للاصفر
حطيت اللحم المفروم عليهم وقلبته شوي
نخلط الطماطم بالخلا ونصبه على اللحم ونحط عليهم ملععقة معجون طماطم ونحرك نتركه تتسبك خمس دقايق
نكمل باقي حبة الفلفل عليهم
ونتركها كمان تتسبك دقيقتين
ونكمل الباذنجلن عليهم ونهرسهم مع بعض كويس
للزينه بقدونس حسب الرغبه جربوهاا
صراااحه لذييذجدااا😍😍
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خـوخــة👸🎀
•
ماشاء الله شكلهاااا حلوووو تسلم الايادي يارب
الصفحة الأخيرة