السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح \ مساء الخير
هذي طريقه المسقع لكن بطريقه المبدعه عاشقة الحظ اللي هي خالتي طبعاً
بصراحه ذقتها تجننن اللي يذوقها مره ماتغيب عن باله هذا المريت فيه صراحه
وصلحتها خالتي ( عاشقة الحظ )مره ثانيه الله يخليها لنا يارب
وصورتها لكم عشان تجربونها وتسوي فيكم مثل ماسوت فيني
بسم الله
المقادير
طماطم مقطع قطع صغيره
بصل مقطع قطع صغيره
بطاطس قطع شرائح
باذنجان قطع شرائح
فلفل اخضر
فلفل اسود
ملعقه شاي ماجي ابيض
ملح
زيت للقلي
صلصه ملعقتين طعام
الطريقه
يوضع الزيت في القدر ويوضع عليه البصل ويحرك نصف استواء ثم يوضع عليه الطماطم ويقلب ثم يوضع عليه الملح والماجي الابيض والصلصه ثم تترك على نار هادئه إلى ان يذوب الطماطم ويرفع عن النار
ملاحظه / يمنع وضع الماء عليها
يسخن زيت القلي وتقلى شرائح البطاطس والباذنجان
بعد ما تصفى توضع على البصل والطماطم السابق وتخلط مع بعض
ثم يضاف إليه الفلفل الاسود و والفلفل الاخضر
وعند الاكل اعصري عليها ليمون تطلع جناااااااااااااااااان
وبالهنا والعافيه
حبيباتي اللي تجربها تقول لي رجاء:)