صغيرة حواء :

روحوا للمطاحن واسالو اول ماتقولون القيمي يعرفون لكن الافضل(الاصفر والحبة الكبيرة)

روحوا للمطاحن واسالو اول ماتقولون القيمي يعرفون لكن الافضل(الاصفر والحبة الكبيرة)

سمارا تمارا :

5كيلو القيمي(الحبة الكبيرة ) علبة تمر عبيط الكبيرة ملئ علبة التمر الصغيرة سكر خمس باكيت تمر هندي اثنين قمر دين فلفل اسود ملئ فنجال الطريقة: ضعى التمر الهندى بقدر صغير واغلية بماء عشان تطلعين النوى لحد هنا فهمت خوذى الماء وحطية بقدركبير ثم حطى المقادير الباقية ماء التمر هندي تقصدين واضيف التمر والقمر الدين؟ ملئ القدر ماء كانك تطبخين (جريش) ياخذ بالطبخ 12 ساعة خذى الحبة وافتحية حتى يكون لون الحبة من جوة وبرى واحد حبتة ايش اللي افتحها ؟ اذا نضج حطيه بصنية كبيرة وبمكان حار (بغرفة وشغلى المروحة) كيف اعرف انه نضج يعني نشفة مويته ولا باقي فيه ماء وهل ازيد ماء خلال ال12 ساعه وكل فترة حركية عشان مايقطن اذا جف مرة بعد اسبوع تقريبا (اطحنى دارسين+فلفل اسود+هيل +كزبرة+وقليل من البهارات المشكلة) اللقيمي=5ريال للكيلو ياريت توضحين بشكل أدق يا الغلا

5كيلو القيمي(الحبة الكبيرة ) علبة تمر عبيط الكبيرة ملئ علبة التمر الصغيرة سكر خمس باكيت تمر...