شوفي هذولا انت وذوقك

05-04-2011, 05:11 #54 خيال44 عضوة نشيطة تاريخ التسجيل: 21-11-2009المكان: في عالمي الخاصالمشاركات: 460 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمارا تمارا 5كيلو القيمي(الحبة الكبيرة )علبة تمر عبيط الكبيرة ملئ علبة التمر الصغيرة سكرخمس باكيت تمر هندياثنين قمر دين فلفل اسود ملئ فنجالالطريقة:ضعى التمر الهندى بقدر صغير واغلية بماء عشان تطلعين النوىلحد هنا فهمتخوذى الماء وحطية بقدركبير ثم حطى المقادير الباقية ماء التمر هندي تقصدين واضيف التمر والقمر الدين؟المويه اللي طبخت فيهاالتمر الهندي حطيه بقدر واضيف اليها ما ثم ضعي المقادير السابقةملئ القدر ماء كانك تطبخين (جريش)ياخذ بالطبخ 12 ساعةخذى الحبة وافتحية حتى يكون لون الحبة من جوة وبرى واحدحبتة ايش اللي افتحها ؟حبة اللقيمياذا نضج حطيه بصنية كبيرة وبمكان حار (بغرفة وشغلى المروحة)كيف اعرف انه نضج حبة اللقيمي افتحة مع الوسط اذا كان لونها بوني نضجيعني نشفة مويته ولا باقي فيه ماء وهل ازيد ماء خلال ال12 ساعهوكل فترة حركية عشان مايقطناذا جف مرة بعد اسبوع تقريبا(اطحنى دارسين+فلفل اسود+هيل +كزبرة+وقليل من البهارات المشكلة)اللقيمي=5ريال للكيلوياريت توضحين بشكل أدق يا الغلا يا ليت توضحين اكثر ومقادير البهارات والليمون والتمر كم الكميه بالضبط اسفه ثقلت عليكهذولا على كيفك عودين دارسين خمس ليمون شوي كزبرة وفنجال بهارات

عزيزتي صغيرة حواء ..
أولا / أنـآ ما اصلح المسمنة ولآ ابيعها ؛ لكن اعرف وحده تبيعها
ثانياً / هذا سعرها المتداول بيننا .. اللي يزيد عليه هو الغشاش .. لأن الكلافه بعملهآ وليس بثمنها
وأتحدا وحده تجربها ولا تطلبها ثانيه ..

وبالأخير يا عزيزتي ..
الله بيننا وبين الحرآم .. وشكرا

افهم من كلامك ان المسمنه تغني عن البصل المحموس اللي نزيين فيه الجريش واطباق الارز؟

مافهمت