مدخلـ ,,,
حيآكم الله جميعآ .. كلنآ نعشق الترآث .. ترآث اجدآدنا .. علشان كذا اليوم جايبتلكم طريقة ( المرقوق ) طبعآ طريقة أهل القصيمـ ...
شيء حلو لو تخصص كل عائله يوم من أيام الأسبوع لطبق شعبي لذيذ ومفيد ...
المقادير والطريقه :
لحم . بصل مفروم . طماطم مقشره ومفرومه + ملعقتين صلصه . بهارات ملح ماجي . خضار , فلفل حار وليمون أسود .. عجينة المرقوق ( طحين بر + ماء )
252634
نكشن البصل +الزيت + البهارات + الماجي + اللحم + الطماطم والصلصه ..
252635
نضيف المويه والخضار..
252636
هاذي صورة عجينة المرقوق ..
252637
نقرصه بالأيدي وهذا يحتاج شوية مهاره .. واذا خلصنا نقصر عليه ونتركه على نار هادئه لمدة ساعه ونص ,,,
252638
252639
وهآذي النتيجه .. ويستآهل من يتعب فيه .. لذيذ ..
252640
252641
والي ماياكل مرقوق سوينا له جريشـ ...
252642
252643