مسويه دايت والخبز البر مخلص ..ياربيه محد بيجيب لك !!..هذا الخبز فزعه مني :)

حبيباتي كثير اوقات نكون مسوين حميه ونجي متحمسييييييييييييين نبغى نسد الجوع

ونلاقي مافي خيار ولاطماطم امممممممم وبعد مخلص الجبن قليل الدسم وهذي اخر اهتمامات اهل البيت الباقين لانه مايحتاجها الا انتي

تصير في اكبر العائلات ادري:44:

وزوجي يستخف فيني اقول له جيب زبادي منزوع الدسم وخبر بر وانت جاي ضروري وجا مدروخ من كثر مابحلق عيونه هو واخوه في السوني ...

_وين الزبادي؟!! وين الخبز البر؟!!:angry:

_اوهه نسيت مولازم ...



الخبز صرت ادبر نفسي فيه خصوصا ان زوجي مايجيب الا صامولي ابيض لانه يحبه وهو كارثه ماينفع ابد وقت مايخلص الخبز الاسمر ..

طبعا بيتي الحمد لله مايخلى من الدقيق البر لزوم العصيد والعريك و....


فجبت لكم الفزعه اليوم خبز عالصاج سررريع.. :cook: وصحي جدا لازيت ولاخميره
لا وفيه اشياء مفيده يبعد ..يمكن مو الكل يحب طعمه بس انا يعجبني جربوه وكثير راح يحبونه ...




طبعا ماقست المقادير ماتحتاج قياس ...


جبت دقيق بر ( من المطاحن او من السوبر الماركت تلاقينه زي الدقيق الفاخر دقيق بر )
شوية ملح
نخاله (ان وجد افضل )
وشوي بذرة كتان مجروشه(اختياري)
ماء للعجن

وهنا جمعتهم في الاناء وشوفوا الكميات بالنظر ولو زادت النخاله احلى




وهذي صورة للنخاله مقربه


اعجنها بمويه بالتدريج لحد ماتصير اقسى من عجينه البيتزا شوي ... طبعا ماتلصق باليد


وخليها ترتاح من 5 الى 10 دقايق .. بعدين بللي يد بمويه وارجعي اعجنيها ..وكل ماجيتي تعجنين لازم يدك مبلوله مويه ( مو تقطر مويه لا مجرد بلليها عشان تتجمع لك العجينه) مثل هالصورة




يتبع << لحد يرد :cook: