جزاك الله خير

اولا انا السنه الي فاتت كنت اعملها بعجينة العشر دقايق وتطلع زي القطن شوفي اول ما تنضج وتصير جاهزه جيبي الصينيه البايركس ورصيها فيهم وبعدها غطيها بقصدير حتى وقت الفطور وشوفي كيف عامله زي القطن وتهبل وتجلس بعد دافيه والقصدير بحافظ عليها من الجفاف


شوفي اجيب البقدونس او الكزبره او البصل الاخضر واغسلها جيدا وبعدها انقعها في مويه وخل وبعدها اغسلها
مره ثانيه واحطها في منخل واو مصفاه تنشف من المويه زين
وبعدها افرمها الي ابي مو ضروري فرم ناعم واحطها في علب بلاستيك كل نوع لوحده واحطها في الفريزر وتجلس معاي شهر شهرين متى ما خلص هذي طريقتي طوال السنه عشانه يخرب بسرعه بس ما بستخدمه غير للطبخ يعني ما بينفع للسلطات

لا اختي ما يذبل تعرفي لانه اذا نشفتيه زين من المويه وكان الفريزر بارد جدا وانتي احكمتي العلبه ما يسود وانا على طول بعملها

طريقة البطاطس الهنديه

ملح وفلفل اسوووود
نشا
الطريقه
يسلق البطاطا
ثم تهرس وتضااف لها المقادير
ثم تكوور
وتغمس بالبيض
توضع ببقسمااط مخلووط
مع بيض
ثم تقلى
و اذا كورتوها
قبل جربو وحده
اذا كانت متماسكه
وماتفتت عند القلي
كورو البااقي
وفرزنوووة
واذا تفتت
زيدوو النشا
تعرفي النشا جلست اضيف لحد ماشفت انهاماعاد تفككت في الزيت



اما بالنسبه لعجينة الامل في هذا الرابط وما تتنشف تجنن روعه جربيها وماراح تندمي


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2455304

الله يسعدك ويوفقك ويخليليك زوجك واولادك يارب

بجد مرتب وشي حلووووووووو


بس بسالك ياختي

بالله طريقه الشيره كيف وهي سايله صح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ماشاء الله تبارك الله كذا السناعة والا بلاش ماتدرين قد ايش حمستيني الله يسعدك :42:

بس في نقطة



بالغتي في الشيرة كثير اتوقع هذا يكفيك سنة قدام

الله يعطيك العافية

جزاك الله خير