:) هلا بكل بنات حواء:icon28:
راح انزل اليوم الطبق الرئيسي
عادة في البيت تكون اما الصالونة او الرز
فحبيت ابدا بالصالونة
1) صالونةلحم: اولا نحاول نشتر ي قطع مايكون فيها شحم واجد و نزيل عنها الشحم
و بعدين اخذ قدر ستان لستيل قاعدته سميكة اضن اسمه باستيل و احط اللحم بدون زيت و فوقه خضروات طازجة مقطعة كبار و اغلقه و النار شاعلة طبعا بس تكون خفيفة اللين ينزل كل الدهن المتبقي في اللحم و يبدا يتحمر و اقعد اقلبه مع الخضار مدة خمس دقايق او اكثر شوي و بعدن اضيف معجون الطماطم و ماي و ملح و بهارات و اخليه لين يغلي و تثقل قوام الصالونة و بعدين اخليه على نار هادية الين ينضج اللحم و يصير لين جدا :icon28: وهذي خطوة مهمة عشان ما تتعب المعدة و هي تهضم اللحم نسيت حطوة مهمة كثري الشبث فيه
و سلامتكم:26:
استنوني في باقي الاطباق:42:
بنت ربع محاية @bnt_rbaa_mhay
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم العبدي
•
جزاك الله خير
مشكوورة أختي شكل الأكلة تجنن ان شاء الله أجربهمشكوورة أختي شكل الأكلة تجنن ان شاء الله أجربه
مشكورة ع الطبق الذيذ
الصفحة الأخيرة