هذا اول طبق اشارك في وان شاء الله يعجبكم
الطبق عبارة عن ملفوف الدجاج بالخضار
المقادير :
جزر مبشور
بطاطس مبشوره
فلفل اسود
كمون
ملح
زنجبيل
زيت زيتون
فطر
لتحضير الطبق :
ندق شرائح الدجاج بمطرقه اللحوم ونتبلها بالبهارات
نضع قليل من خليط الخضروات..... اللى تناسبك
نلف شريحة الدجاج
و نغلقه باعواد الاسنان
في قدر الضغط
نحمر البصل مع قليل من زيت الزيتون و الزنجبيل و الفطر
ثم كاس ماء
نرص لفائف الدجاج في القدر
نغلقها باحكام
الى ان تستوي
وهنا بعد مااستوى الدجاج رصيتها في صينية ورشيتها بجبنة مبشورة
ودخلتها الفرن
يقدم مع سلطة خضراء او رز
طبعا ممكن تستبدلي الدجاج باللحم وتحشيها بالخضار اللى يناسبك
اتمنى يعجبكم
وهالله هالله بالردود والله عيني طلعت من رفع الصور