من غير مقدمات لاني فاشلة فيها حابة اعرفكوا علي خلطتي
السرية لاحلي واطعم باذنجان
المقادير
٢ حبة فلفل اخضر
٢ حبه فلفل احمر (ضروري ليعطي لون حلو)
٢ حبة فلفل حار(للي بيحب الحار بس بية أكيد احلي)
حوالي ١٠ فصوص ثوم
خل+ليمون
بهارات(ملح+كمون+كسبرة ناشفة+فلفل اسود)
٢ م ك زيت ليعطي لمعه
الطريقة:
نضع كل المكونات ف المفرمة ونفرمها وبعدين نضيف لها البهارات
ذي الصورة
شوفوا شكلها حلو اذاي تتآكل بالمعلقة
وبعدين نقطع الباذنجان دوائر وننقعها في ماء وملح عشان مش يشرب زيت كتيير
ونقليه ف الزيت ونطلعه ع ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد
ودي النتيجة
وده احلي طبق لكل البنات الحلوين ياسلام عليه مع الخبز العربي
يم يم
أتمني موضوعي يعجبكوا
في رعايه الله وامنه
روعه تسلم ايدك