مشاركتي في (ر.م) Chicken with orange and potato salad

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طبقي السلطه اليوم هو Chicken with orange and potato salad حلوووو خفيف وفريش


المقادير/

صدور دجاج ، 1 برتقال ، بطاطس مقشره، لبن زبادي ، زيت زيتون ، معجون الماسترد ، بازيلا ، بقدونس ، مايونيز ، زنجبيل مطحون ،

ثوم مطحون ، بهارات ايطاليه ، شطه مطحونه وملح طبعآ الكميه على حسب العدد

وهنا الصوره توضح المقادير


DSC03053


الطريقه/

1- نقطع البطاطس شرائح بس تكون سميكه شوي ونضع عليها التتبيله التاليه ( ملح ، بهارات ايطاليه ، بقدونس ، زيت زيتون )


DSC03055


وهنا صوره البطاطس جاهزه للفرن على حراره 200 لمده 30 دقيقه

DSC03057


2- نتبل الدجاج بالثوم والزنجبيل وزيت زيتون وملح و البهارات والشطه المطحونه ونعصر عليها نصف حبه البرتقال ونضعه

بالفرن لمده 35 دقيقه او لما يتحمر


DSC03058


3- نجهز الصوص ( لبن زبادي اضفته ليخفف طعم المايونيز ومايكون تقيل على المعده، مايونيز ، الماسترد ، بقدونس وعصير النصف الثاني من البرتقال ممكن يقطع معه


DSC03059


4- بعد ما يستوي الدجاج وهنا الصوره توضح



DSC03060


5- نقطع الدجاج مربعات ونضعه على الصوص مع البازيلا بعد ما سلقناه ونخلطهم بشويش لمن يختلطوا


DSC03061


6- التقديم ممكن يقدم بطريقتين نضع ورق السبانخ في الصحن ونرص البطاطس ونضع في النصف السلطه بهذا الشكل



DSC03062


واذا كان عامله بوفيه مفتوح ممكن تنعمل بالطريقه الثانيه وهي نحط شريحه البطاطس وفوقها ملعقه سلطه يصير finger food وشكلها احلا



DSC03063


اخواتي لا تنسوا التقيم
والحمدالله الذي اطعمني اياهامن غير لا حول ولا قوه مني