مكرونة النهاردة تقول لااحسن مطعم ايطالي يقفل وبالشمع الأحمر
مكرونة لذيذة وطعم الجبن فيها يجنن
المقادير:
كيس مكرونة مسلوقة
دجاج معصج للحشو
للبشاميل :
٦ م ك دقيق
٦ م ك سمن او زيت
حوالي لتر ونصف حليب
علبة قشطة
جبن موزاريلا وجبن شيدر
الطريقة:
اولا:نسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملح ومكعب ماجي
ثانيا:نعصج الدجاج نفرم بصلة صغيرة ونشوحها ف شوية زيت
حتي تذبل ثم نضيف لها الدجاج المقطع قطع صغيرة ونحرك ثم نضيف الملح والهيل والفلفل الاسود ثم نصف مكعب ماجي
ودة شكله
ثالثا:
نجهز البشاميل نضع الدقيق مع السمن ع النار ونحرك حتي يكتسب
اللون الذهبي الخفيف ثم نضيف الحليب ونحرك باستمرار بالمضرب السلك حتي يغلظ القوام ثم نضيف الملح والفلفل الابيض ثم علبة القشطة(يم يم)
ودة شكلة
ثم نضع حوالي ٣/٤ خليط البشاميل علي المكرونة المسلوقة ونضيف أيضاً شوية من الموزاريلا ويقلب جيدا مع بعض
ثم نجهز الصواني انا هنا استخدمت صينيتين بحجم وسط
ندهنها سمن ثم ترش بالبقسماط
ثم نوزع المكرونة ف الصينيتين وعلي الوجه الدجاج المعصج
ثم باقي البشاميل ونوزع الموزاريلا والشيدر ع الوجه ثم نرش شوية
بقسماط ع الوجه(ياسلام بتخلي لونها وطعمها خياااال)
وهنا الحلوين ف الفرن
ودي النتيجه
تابعوا معي باقي الصور
رجاء عدم الرد حتي اكتمال الموضوع
وهنا م الداخل ساخنة وطرية ولذيييييييذة لآخر قطعه
وبما ان المكرونه طعمها جنااان
وبما ان فيها اجبااااان
يعني دسمه شوية قلت اقدم معاها طبق خضروات طازجه(تمتص الدهون)
جربوها بجد لذييذة
في رعاية الله وامنه
ولاتحرموني من دعواتكم