هذا ثاني طبق لي في حملة رمضاني مختلف
كفتة البطاطس بالجبن بالخطوات المصوره لذيذه
المقادير :
جبن سايل لايت
بطاطس مسلوق
بقسماط
بيضه
حليب قليل الدسم
سماق وزعتر وبهارات ورشة ملح
الطريقة :
نسلق البطاطس ونهرسه ونضيف له البهارات ورشة الملح ونضيف له البيضه والحليب نصه فقط
ونضيف بقسماط ونخلطه لما تصير عجينه متماسكه
ثم نشكل البطاطس ونضيف فيه جبن بهذا الشكل
ثم نعدل شكلها وتصير بهذا الشكل ثم نغمسها في السماق والزعتر
هذا الشكل بعد ماخلصت
وبس وحطيته بالفرن لأني اسوي دايت بس اهلي سووه مقلي
هذا صورته بالفرن
وهذا صورته مقلي
والطعم تراه روووووعه جربوها وادعو لي