مشارك في فعاليه المطبخ الخليجي .. السليـــــــــــــــــق

مساء \ صباح الخير عليكم جميعا
كيفكم بنوتات
..

حابه اشارككم الفعاليات بالسليق
طريقته بسيطه واكله جدا لذيذه

..

المقادير ل 6 - 8 اشخاص
2 كاس رز مصري
1 لتر لبن قليل الدسم
دجاجه
بصل وثوم
4 طماطات

..

نحمس البصل والثوم الين يذبل ونضيف الدجاج بعد غسله ونخليه يسلق ونزيد كميه المويه عليه
نملحه ونخليه يستوي

IMG_3620


..

نرفع الدجاج

نكون غاسلين الرز وناقعينه


IMG_3621

نضيفه على مويه السلق
ونخليه يطبخ ونزيد فتره الطبخ

IMG_3622

..

اذا استوى الرز تمام نصب اللبن

IMG_3625

ونخليه شوي عالنار
بعدين نجيب المضرب ونضربه الين ينهرس

IMG_3629


..

ندخل الدجاج الفرن يتحمر
وانا احب الدجاج يتحمر زياده لانه احب الجلد مقرمش
..

لتحضير صلصه الطماط
اضربي الطماط بالخلاط فقط للصلصه العاديه
او اضيفي قرن حبحر للصلصه الحاره

IMG_3623

..

وهذا شكله عند التقديم

IMG_3630


دمتم بود ،،