تحارش جنوبها
تحارش جنوبها
لا تستخدمي مقادير باردة وزيدي مدة العجن ومدة التخمير وانت تفردين العحين رشي دقيق على الطاولة وعلى العجين
عبير المنصورة
حبوبة وليلي شكرا علي رفعكم الموضوع
أم أسيل شكرا لك سأعمل بنصيحتك ان شاء الله
عبير المنصورة
SMc9
فعلا لقد تحولت للخميرة الجافة وأتمني تضبط العجينة شكرا لك

AL
هل تقصدين مقادير باردة تؤدي لتعطيل الخميرة
عموما سأجرب كل شيئ حتي أصل لنتيجة جيدة باذن الله شكرا جزيلا لك
سنبله1010
سنبله1010
عند عجن العجينه ضعي الماء بالتدريج حتى لاتصبح العجينه لينه
خوخه 12
خوخه 12
استخدمي الدقيق الكويتي افضل شي