السلام عليكم :كل سنة وانتم جميعا بصحة وعافية.
جربوا الوصفة ان شاء الله تعجبكم .
عملت مشاوى العيد : ريش وكفتة وطرب وفراخ .
الفراخ بجد كانت مفاجئة حلوة اول مرة اشويها كده فى كل مرة بطريقة احلى .المهم اليكم المقادير:2 فرخة اربع ومفصصة آى مفصولة من العظم بسيط -2ملعقة كبيرة مستردة-ملح-فلفل-2طماطم مبشور-زعتر-روزمارى-بردقوش-2ملعقة كبيرة ريحان مفروم-2ملعقة كبيرة خل-2عصير ليمون-زيت-راس ثوم مفروم طازة.
الطريقة :اعملى فتحات بالسكين لكى تستوى جيدا-تبليها بكل المقادير السابقة ضعيها كلها فى الخلاط ثم صبيها على الفراخ واتركيها من الليل للصباح او لمدة 4ساعات .
سخنى الشواية المهونة بقليل من الزيت واتركيها على النار حتى تسنوى وتتحمر وبالهنا والشفا .
فى حالة لم يكن عندك شواية على البوتجاز اعمليها على الفحم او على رف الفرن المغطى بالفويل ومدهون بقليل من الزيت تحت الشواية
حتى تنضج وتتحمر وبالهنا والشفا.بجد طعمه جربوها مش هتندموا
والمهم اللى تعملها تقولى رأيها فيها بجد .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم:cook:
وداد عز الدين @odad_aaz_aldyn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ربي يسعدك عالطرق الشهيه
ان شاء الله اجبرها :)