وهذه طريقة عمل كل وحدة فيهم
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ
^
^
^
^
الكباب
المقادير
_لحم مفروم غنم كيلو
_ بصل مفروم ناعم بصله كبيره
_ بقدونس 200 غرام مقروم
_ملح رشه سبع. بهارات
.
يخلط ويعمل بالاسياخ بهذا الشكل ويدخل الفرن على درجه عاليه من النار ليشوى
هيك شكلهم بعد ما شكيناهم في الاسياخ
وهون على الشوايه وبصل وبقدونس مفروم
وبنقدمهم بهلطريقه مع بندورة المشويه
وهون الستيك المشوي
اما ستيكات اللحم.
المقادير
بنتبلهم بالخل والمايونيز والصويا والملح ورشه بهار اسود وقطع اللحم نفس شي
