كيف حالكم يالغاليات *من زمان عنكم ومن زمان مانزلت لكم شي اولا#الشبكه صايره تطفش هالايام وثانيا #شغل هالبيت والعيال والله يعين واياكم ويلح لنا ماعطاكم
ادري طولت عليكم بس هاذي الطريقه مرره مريحه وكل من ذاقه عجبته الطريقه وخذاها وخصوصا نفس الطعم بس الشكل يختلف:21: وان شاء تعجبكم زي ماعجبت كل من ذاقه واتمنى تكون الصور واضحه
واللحين نبا بالطريقه على طول لانه الكل عارف مقادير محشي ورق العنب وبالنسبه للحشوه انا ماصورت طريقتها لانها كل وحده عندها طريقتها الخاصه انا حطيت (رز مصري منقوع *بصل مفروم *وطماطم مفروم وشبث وبقدونس مفروم وع ملح وماجي ابيض وعصير ليمون وزيت زيتون احطها كلها على النار واقلبها شوي لين تطلع ريحتها واضيف لها ملعقة كمون وبس )
والطريقه المريحه هي تسوينه بالصينيه يعني ماتلفينه حبه حبه
وخلوكم معي بالصور راح تفهمون ان شاء الله
اول شي نجيب الصينيه انا صينيتي وسط داىريه وحطي شرايح بصل وفوقها بطاطس بعدين تفرشين ورق العنب خذي الورق الكبير ومايكون متقطع وافرشيه زي الصوره
وبعدين افرشي الورق زي الصوره
وانتي تفرشين حطي على الاطراف وطلعيها على برى لان بنسكرفيه يعني زي شكل الفطيره المغلقه اتمنى فهمتوها
اللحين اذا كنتي حابه تحطي بطاطس جو الورق او يكفي اللي تحت انا هذي المره حطيت قلت بجرب اشوف وشلون يكون طعمه والحمد لله صار لذيذ
اللحين حطي الحشوه ورصيها زين عشان ماتطلع والافضل يكون الارز نص استواع لانه بيكمل الطبخ في الفرن
واللحين جيبي ورق عنب كامل وافرشيه فوقه بحيث انك تغطينه ولايبين الحشو ونزلي اللي طلعناها على الاطراف وسكريه واضغطيهاعدل
يتبع انتظروني
ارجوكم لين يكتمل الموضوع
اللحين سكرتيها كويس حطي صحن واضغطي عليها
وبعدين جهزي الصوص (خل ابيض وزيت زيتون وملح ناعم وملعقة كمون وعصير ليمون وصلصه حمراء ومكعب ماجي وكاس مويه خليها تطبخ على النار شوي )وبعدين صبيها على الصينيه وحاولي يغطيه ويزيد عشان ماتنشف وهي في الفرن وخليها في الفرن تقريبا ساعه وكل شوي شيكي عليه في الفرن عشان ماتنشف المويه واذا حسيتي انها نشفت زيديها مويه ودخلي السكين فيها لين تحسين انها استوت وبس طلعيها وخليها لين تدفى شوي وبعدين اقلبيها وقدميها بالعافيه