مشخول السمك انم ايه

السلام عليكم ياخواتي

اولا احب ان اشكرD.H.L و farawla و um salamy و بشائر على الرد علي موضوعي السابق واعتذر عن التاخير وذلك لنتها اشتراكي في الانترنت

والان مع الطبق الجديد وانشاء الله يعجبكم
مشخول السمك:
يسلق الأرز بماء وزيت وماجي، وملح، ثم يحمر بعض البصل حتى يشقر لونه وتضاف البهارات ويقلى باقي البصل، ويتبل السمك بالخل، والملح، والبهارات، ويترك فتره من الزمن ثم يقلى، ثم يوضع في القدر حلقات من البصل والفلفل البارد ثم طبقة أرز ثم السمك والبصل المحمر والمقلي ثم باقي الأرز ويترك على نار هادئة ليتبخر لمدة 30 دقيقة تقريباً.


ملاحظه يمكن استبدال السمك بمكعبات الدجاج بدون عظم وتحمر مع البصل ويعمل بها نفس الطريقه السابقه

وبالهنا والعافيه واي استفسار انا حاضره

:13: :13: