:angry: عزيزاتي اول مره اشارك بطبق رئيسي اتمنى ينال اعجابكم 00 ا لمقادير
1/ كيلو ربيان منظف و منقع بخل أبيض0
4 حبات طماطم مقطع قطع صغير ه 0
4 خبات بصل مقطع شرايح 0
2 جزر مقطع شرايح
1 فلفل اخضر رومي
3 حبه بطاطس محمر ومقطع مكعبات متوسطه
قليل من ا لزعفران منقع بقليل من ا لماء 0
زيت دوار ا لشمس 0 ملعقة معجون طماطم
5 كاسات رز ( ا لعائلة ) مغسول فقط 0
ا لبهارات ( 1ملعقة كمون +كركم+كزيرة ناعمة+ قرفه ناعمة+ 2 ملعقة ليمون اسود مطحون 0
ا لطريقة/ نضع قدر متوسط ا لحجم فية ماء مغلي على ا لنار ثم نضع ا لرز ا لمغسول يغلي 10 دقائق
ثم نشخله لينزل الماء ونتركه في ا لمصفاة 0
ناخذ ا لربيان ونغسلة جيدا ونضعه في قدر صغير نضيف ملعقة كركم لاازالة ا لزفر ونتركه 2 دقيقة فقط ثم نغسلة ونتركه في مصفاة 0
ناخذ ا لبصل ونضعه في مقلاة ونضع نص كاس زيت ونتركه ا لي ان يصبح لونه يني ثم نضع ا لطماط ا لمقطع عليه ونتركه ا لي ان ينشف الطماط قليل نضع ا لربيان ثم ا لجزر ونحرك ليتسبك ثم نضع ا لبطاطس وا لبهارات جميعها مع ملعقة معجون طماطم ثم نضع نص مقدار ا لزعفران ونترك ا لخليط على نار هادئة ليتسبك 0 ناخذ القدر نفسه ونضع بقاعه طماطم حلاقات وا لفلفل ا لرومي ثم نضع نص مقدار ا لرز ا لمسلوف ثم نضع ا لخليط ا لمسبك مع ا لربيان ونضع باقي ا لرز علية ثم ماء ا لزعفران ونغلقه بورق ا لقصدير ويحكم با لغطاء ويترك على نار هارئة جدا لمدة ساعه حتى يتسبك ا لرز 0 عند ا لتقدبم يقلب ا لقدر في صحن ا لتقديم وبزين بحلاقات الليمون و البصل مع صحن ا لدقوس وبالعافية 00
:cook: يسمى عندنا با لشرقية مشخول ا لربيان :cook: جربوه راح يعجبكم وش رائكم :hahaha::hahaha::hahaha:
salma.s @salmas_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
salma.s
•
:26:أسفه عزيزاتي نسيت اذكر ا لملح / ملعقة وتص ملح يوضع اثناء سلق ا لرز وملعقة ضغيرة ملح على حمسة ا لربيان 00 اااااااااسفه جدا
ساحة ورد
•
اموت على الربيان اذا سافرنا للشرقية على طول اكل ربيان لان طازج مررررة يجنن اشتقت للشرقيةالله يعيننا الرياض ماغير هالمثلج ويخب علينا بعد هههههههههههه
الصفحة الأخيرة