جزاكي الله خيرا اختي الكريمة toqtoq2000
وفي انتظار مزيد من الاراء والافكار
راماتان
•
فكره جميله وده رأيي المتواضع
الأول تحددي انتي هتبيعي لمين.....؟؟؟؟
لو لأشخاص مش هتقدري تحددي الأصناف ماعدا في الأعياد(الكحك والبسكويت) ..... هيكون حسب الطلب والحجز يكون قبلها بيوم أو يومين مع دفع جزء مقدما علشان تجهزي الحاجات وتضمني التزام الطرف الاخر (لأن المعظم هيطلب للعزومات والحفلات)
ودي هتبقى معتمده على الاجتماعيات مثل صديقات النادي والجيران والمعارف ومطبوعات للاعلان فيه رقم التليفون والعنوان للطلب والحجز....
ولو هتتعاملي مع سوبر ماركت أو فيه بعض الجمعيات الخيريه من ضمن نشاطاتها بيع أكلات منزليه للناس(مثل الكسكسي - الفطير- المحاشي والممبار - كفته أرز - كفتة جمبري - رقاق - كحك - بسكويت - خضار مفرز للسيدات العاملات)
في الحاله دي حددي الأصناف علشان التكلفه تقدري تحسبيها واعملي عينات(طبق من كل صنف) ليتذوقوها ويجربوها
وتطبعي قائمه بالأصناف والأسعار وفيها رقم التليفون والعنوان علشان تسهلي انهم يطلبوا منك
وباقترح انك تعملي أكلات للأطفال (بدون بهارات) ضمن القائمه وحلويات تنفع للمدارس والحفلات
وتبدئي بكميات محدوده للتجربه
والسلام عليكم
الأول تحددي انتي هتبيعي لمين.....؟؟؟؟
لو لأشخاص مش هتقدري تحددي الأصناف ماعدا في الأعياد(الكحك والبسكويت) ..... هيكون حسب الطلب والحجز يكون قبلها بيوم أو يومين مع دفع جزء مقدما علشان تجهزي الحاجات وتضمني التزام الطرف الاخر (لأن المعظم هيطلب للعزومات والحفلات)
ودي هتبقى معتمده على الاجتماعيات مثل صديقات النادي والجيران والمعارف ومطبوعات للاعلان فيه رقم التليفون والعنوان للطلب والحجز....
ولو هتتعاملي مع سوبر ماركت أو فيه بعض الجمعيات الخيريه من ضمن نشاطاتها بيع أكلات منزليه للناس(مثل الكسكسي - الفطير- المحاشي والممبار - كفته أرز - كفتة جمبري - رقاق - كحك - بسكويت - خضار مفرز للسيدات العاملات)
في الحاله دي حددي الأصناف علشان التكلفه تقدري تحسبيها واعملي عينات(طبق من كل صنف) ليتذوقوها ويجربوها
وتطبعي قائمه بالأصناف والأسعار وفيها رقم التليفون والعنوان علشان تسهلي انهم يطلبوا منك
وباقترح انك تعملي أكلات للأطفال (بدون بهارات) ضمن القائمه وحلويات تنفع للمدارس والحفلات
وتبدئي بكميات محدوده للتجربه
والسلام عليكم
toqtoq2000 :
طيب يا ستي مجمدات زي: كفتة صوابع جاهزة للقلي على طول كبة جاهزة للقلي على طول عجينة طعمية مبهرة ومتبلة جاهزة بفتيك مدقوق وجاهز سجق اذا تعرفي تعمليه سمبوسك بحشوات مختلفة اما بالنسبة لورق العنب فكانت بتعملو حسب الطلب ويوم تعملو بتدي خبر للبقية بياخدو هم كمان المحاشي زي الكرنب كانو بيطلبوها بس ماما برغم انها ماشاء الله شيف نمرة واحد بس ما كانتش تعرف تحشي الكرنب بقية المحاشي ما كانتش بتنطلب الا يوم المناسبات كمان كانت بتعمل خبيز العيد الكعك المعمول السابليه اللانكشير البيتي فيور الغريبة بسكويت النشادر وبسكويت اليانسون كانت بتبيع بالكيلو ساعات او بالعلبة ومرات بتشكل صحن وتروح لافاه بالسلوفان وبيكون شمكل او حسب الطلب وطبعا زي ما قلت لك صواني البسبوسة و الكنافة وطبعا كل ده بيحددو المحيط اللي انتي حتبيعي ليه يعني المشروع ده كان ماشي تمام معاها لما كنا في السعودية بس هنا مش مفكرة اصلا انها تعملو لانو متاكده انو تلات ارباع الاكل حيبوظ عليها انتي اعملي جدول ورتبي افكارك كلها ولوحابة ممكن ترسليها لي على الخاص وانا اديكي رايي في كل حاجة من كلامك وان شاء الله اقدر اخدمكطيب يا ستي مجمدات زي: كفتة صوابع جاهزة للقلي على طول كبة جاهزة للقلي على طول عجينة طعمية...
ممكن اعرف لما كان يطلبو معجنات بكميات تعملها قبلها بكم مو الووقت
الصفحة الأخيرة
مجمدات زي:
كفتة صوابع جاهزة للقلي على طول
كبة جاهزة للقلي على طول
عجينة طعمية مبهرة ومتبلة جاهزة
بفتيك مدقوق وجاهز
سجق اذا تعرفي تعمليه
سمبوسك بحشوات مختلفة
اما بالنسبة لورق العنب
فكانت بتعملو حسب الطلب
ويوم تعملو بتدي خبر للبقية بياخدو هم كمان
المحاشي زي الكرنب كانو بيطلبوها بس ماما برغم انها ماشاء الله شيف نمرة واحد بس ما كانتش تعرف تحشي الكرنب
بقية المحاشي ما كانتش بتنطلب الا يوم المناسبات
كمان كانت بتعمل خبيز العيد
الكعك المعمول السابليه اللانكشير البيتي فيور الغريبة بسكويت النشادر وبسكويت اليانسون
كانت بتبيع بالكيلو ساعات او بالعلبة
ومرات بتشكل صحن وتروح لافاه بالسلوفان وبيكون شمكل او حسب الطلب
وطبعا زي ما قلت لك صواني البسبوسة و الكنافة
وطبعا كل ده بيحددو المحيط اللي انتي حتبيعي ليه
يعني المشروع ده كان ماشي تمام معاها لما كنا في السعودية
بس هنا مش مفكرة اصلا انها تعملو لانو متاكده انو تلات ارباع الاكل حيبوظ عليها
انتي اعملي جدول ورتبي افكارك كلها
ولوحابة ممكن ترسليها لي على الخاص وانا اديكي رايي في كل حاجة من كلامك
وان شاء الله اقدر اخدمك