الورق العنب مافهمتله وغير كذا متعب جدا
واشوف المحلات مرات لاطلبنا منهم يبعون الحبة بريال والاسواق بعد بس السؤال ايش يستفدون ؟
الورق العنب مافهمتله وغير كذا متعب جدا
واشوف المحلات مرات لاطلبنا منهم يبعون الحبة بريال...
انا بقطع حلقات بصل كبيرة واصفها في صينيه فرن وارص ورق العنب جنب بعض ما اترك مسافه وبعد مااخلص لف احط عليه خلطه وهي 5 فصوص ثوم مبشورة واحطه في الخلاط نصف كوب ليمون و5 اعواد نعناع مقطع وكمون وبهارات واخلطي جيدا وضعيه على ورق العنب وبعدين تغطيه بالمرق
اضع عليه صحن ثقيل واغطيه بالقصدير وادخله الفرن في الرف الاوسط على نار عاليه لمدة نصف ساعه وبعدين تهدي النار لمدة ساعه