المقادير
2صحن دجاج فيليه
اعواد اسنان خشبيه
زيت للقلي
3بيضات مخفوقه
كاس ونصف بقصماط
التتبيله
1ملعقه سماق كبيره
1ملعقه صغيره فلفل اسود
رشه ليمون حسب الرغبه
ملح
علبه حليب سائل ليس محلى مثل (ابو قوس بوني )
2فص ثوم مبشور
الطريقه
_نقطع الدجاج قطع متوسطه
-نخلط خلطه التتبيله ثم نغمس فيها قطع الدجاج وتترك مده تتراوح من ساعه الى ثلاث ساعات
_تشك كل قطعتين عود اسنان حتي تنتهي الكميه
-نغمسه في البيض ثم في البقسماط
_ثم تقى في زيت غزير
-تقدم مع اعواد البطاطس المقليه وخبز
وبسراحه روووووووووووعه وسريعه وطعمها وااو
وبالعافيه
بس وييييييييييين المقادير والطريقه