مشكلة/ أطراف كنافتي دايما يابسة؟؟؟

السلام عليكم


يا جماعة عندي مشكلة لما أسوي الكنافة، وهي:
ان أطرافها دايما يابسة، يعني اللي في النص طرية واللي في الأطراف يابسة مرة
عشان كذا ما أحد ياكلها وتنرمي.


والمشكلة الأكبر لما أحتاج بعض القطع اللي فيها هذا الطرف تطلع مو حلوة
لأنها يابسة.


كيف أخليها كلها غير يابسة؟