مشكلتى فى عمل الكبه ورمضان كريم

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1861762

ررفع

اقليها وهي مثلجه وعلى حبتين ماتتفكك اهم شي ماتقلينها اول ماتكببينها لازم تحطينها بالفريزر هذي اهم نقطه عشان ماتتفكك وحاولي يكون اللحم مافيه زيت ووانتي تقلينها اول ماتزلين ها بالزيت لاتحركينها بس كبي عليها الزيت بالملعقه واذا مسكت شوي اقلبيها ولازم يكون الزيت مغطيها كلها وادعيلي تكفين

لماتقلينها حطي بالزيت ملعقة نشا علشان ماتتفكك

مقادير الكبه اللي اسويها
كاسين برغل ينقع ويشخل ويترك ينشف
ويفرم مرتين
كاس لحم مفروم ويفرم مع البرغل المره الثالثه
ويكبب وضعي بيدك ماء اذا التصقت وان شاءالله تضبط عندك