بنات شلون تصلحون البروستد با البقسماط فيه طريقه ثانيه وروعه وهى
انك تحطين حليب سائل وبيضه وملح وجين موتو وفلفل وبهارت وتحطين الدجاج فيها لمدة ساعه
بعدين تجبين دقيق وتحطين معه بكنج بودر وملح وفلفل اسود بعدين تغمسين فيه الدجاج وتولعين على الزيت لما يحمى
وتحطين الدجاج وتغطين الزيت بس لازم يكون الغطاء فيه فتحه يطلع منها الهواء وتقصرين عليه مره وتخلينه فتره وبعدين تطولين عليه عشان يحمر الدجاج يطلع روعه البروستد

سؤالين ام فهودي
1- وشهو جين موتو
2- ماينفع احط بدل الدقيق بقسماط
3- اقصرعليه؟ يعني كم اخليه وهو مقصر
4- القدر يكون فيه فتحه ؟يعني اميا الغطاء حق القدر عشان يطلع الهواء ؟
يالله مدة الاجابه 5 دقايق :41:
ومشكوره

خواتي المفروض في البروستد ما تسلقوا الدجاج وبالنسبة للتبريد يعني تخلي البروستد بالفريزر حوالي 4/1 ساعة أو لحد ماتشوفي البقسماط نشف وأنا رديت من قبل على أخت طالبة طريقة لتغليفة البروستد وهذي الطريقة أنا معتمدتها وهذا الرابط إذا نجح لأني أول مرة أحط رابط

البروستد

هلا اختى واسفه على التاخير الجين موتو هو الماجى الابيض
لا ماينفع البقسماط الدقيق اضبط
تقصرين عليه حوالى عشر الى خمس عشر دقيقه بعدين طولين عليه عشان يحمر
اما الغطاء يصلح تميلينه
اقول لا تنسين البطاطس والحمص
امانه اذا جربتيه عطينى خبر وبا الهناء والعافيه:26: :26:

الحمدلله نجحت في عمل البروستد
طبعا من المنتدى هذا
لكن ما اعرف مين صاحبته؟؟؟
وهذي طريقتي
والكميه تكفي دجاجتين مقطعات 8 قطع
(3 بيضات+فلفل اسود+ملح+3 فصوص ثوم+
علبة حليب بوني+رشة باكنج باودر+
قليل من الماء الحار+خل)
تخلط في الخلاط وتنقع فيها الدجاج لمدة ربع ساعه
ثم نرفع الدجاج ونغلفه بدقيق مخلوط معه ملح وفلفل اسود

ثم تقلى في زيت غزير
وبالعافيه

:cook: