أم اليوسفاني :

عادي يا أختي توك ؛أنا قبل ما اتزوج يمكن عشر سنين اشيل اسبوع بالمطبخ يكون علي من إلى ؛يعني كل شي وأول ما تزوجت تبهذلت على ما تعودت على الوضع بس الحين أنا مدرسة احيانا ما تكمل معي الكبسة ساعة ؛جربي تزينين كشنة بكمية كبيرة وتقسمينها بعلب يعني سبع مثلا لأيام الاسبوع ؛والدجاج جيبو مبرد قطعيه وغسليه أول ما يجي بعدين باكياس على الثلاجة ؛وأول ما تدخلين مع الباب علبة الكشنة مع كيسة الدجاج بقدر على النار وخليها ربع ساعة مع التحريك وطبعا تغسلين الرز وتنقعينه بماء حار عشر دقايق ؛ثم تضيفين ماء على الدجاجة وتكبين الرز ثلث ساعة والغداء جاهز ؛بهالثلث قطعي السلطة يعني لو حسبتي شغلك كله أربعين دقيقة ؛وانا تراي اسوي كذا دايم لأن زي ما قلت اشتغل وما عندي شغالة ؛والله يعينك يا أختي وجميع المسلمات

عادي يا أختي توك ؛أنا قبل ما اتزوج يمكن عشر سنين اشيل اسبوع بالمطبخ يكون علي من إلى ؛يعني كل شي...

ترفيل :

اكيد انتي مخلصة زيادة عاللزوم يعني تقطعين البصل ناعم والسلطة تخلينها صغييرة ومكعباتها نفس الحجم يابنتي خليك سمحة اذا قالوا بصل مقطع صغير قطعيه كبير هههه اقصد مو صغير مرة السلطة لا تدققين فيها اللحم اذا قالوا اول قلبيه مع بصل وبهارات - احمسيه- لاتسوين كذا بطول الوقت حطي كل شيء على بعض اللحم والبصل والثوم والفلفل والبهار والموية واستخدمي قدر الضغط واحسن لو تسوين بصل مقلي - كشنة بصل وكشنة طماط ولحم مفروم سوي كميات كبيرة وقسميها - بس الطماطم واللحم- قسميها على حسب اللي تحتاجين اما البصل المقلي حطيه بعلبة زجاجية وكلهم بالفريزر وكل ما احتجتي خوذي بيختصر عليك الوقت

اكيد انتي مخلصة زيادة عاللزوم يعني تقطعين البصل ناعم والسلطة تخلينها صغييرة ومكعباتها نفس...