مشكلتي قلي البفففففففف

مرحبا اختي
بالنسبه لقلي البف
لما تحطين السمبوسه بالمقلى وانتي تقلينها شيلي بالملعقه زيت وكبيه على سطحها العلوي على شان تنتفخ
واقلي حبه او حبتين بالكثير على شان ياذخون حقهم بالقلي اتمنى تكونين فهمتيني
يعني لما تحطينها بالمقلى مو تخلينها وتقلبينها بعدين
لا تحطينها وعقب تشيلين من الزيت الحار وتكبينه من فوق يعني تغرقينها زيت
طريقة قليها تختلف عن طريقة قلي باقي السمبوسات تتركينهم ولما يتحمر اسفلها تقلبينهم
لو ماسويتي كذا ماراح تنفش معك
موفقه :)

راحة القلب الف شكرعلى الرد
بس انا اسوي كذا وتنتفخ وتشوفينها من بره تجنن لكن من جوا احس انها نية شوي وكأن الزيت ماجاها
مدري يمكن زيتي مو حار كفاية
اذا تعرفين السبب قوليلي الله يسعدك

الي اعرفه انه في الفرد رقيقه مرة وما فيها عجين ابدا

اخاف انك تسمكين العجينه والزيت عندك حار مرة

انا افردها على الفرادة لحد رقم اربعه

واقليها في زيت حار بس مو كثير

افرديها بالماكينة لرقم 5 يعني رقيقة جداَ

لايكون الزيت حاااااااااااااااااااار جداً لأنها راح تنضج من برا
ومن جوا لااااااااااااااا

اتركي الزيت ساخن وارمي حبة البف وبسرعة رشيها بالزيت

ليما تنتفخ ثم اقلبيها وهكذا

ذهب اسود -راحة القلب-اميرة الظلام الله يوفقكم