مشكلتي مع الرز وخصوصا رز بوابة الهند

انا استعمل باب الهند ما انقعه اغسله واحط له موية كثير فوق الرز يمكن 3 او 4 سم الموية من الحنفية وعلى نار عالية الين يغلي تقريبا ياخد من 5 -7 دقايق بس يغلي اخد الرز واكب الموية قد ما اقدر مو شرط صفاية بعدين ارجع احط له موية نظيفة بس كمية اقل يادوب فوق الرز بشوية من الحنفية والملح والزيت وعلى نار علية ثاني بس يغلي ارخي النار مرة مرة مرة واخليه 5 دقايق وبعدها بالشوكه احول اقلبه بحرص وابعده عن النار واخليه مكتوم عشرة دقايق وباذن الله يطلع معاك تمام

مشكوووره

يارب وجزاك الله الف خير

انا استعمل باب الهند ..


اغسله وانقعه في مويه دافيه ومعها ملح .. وبعدين اطبخه عادي في مرق دجاج او لحم بس اخلي المويه


يادوب مغطيته ..


واذا نشفت المويه شويه ازيته واقصر له .. يطلع مستوي ومفلفل ..

انا نفس المشكله بس استخدم باب الهند