العجينة لازم تكون قاسية مرة يعني قللي الماء فيها ورشي عليها دقيق مثل ماقالوا البنات

دخليها الفريزر شوي قبل القلي

حطي دقيق

ابقولك طريقة اختي ..

تجهز صينية مرشوشة بالدقيق وتصف السمبوسك المحشية متباعدات عن بعض وتحطها بالفريز ..

وتقليها وهي جاااامدة ..

وتقلبينها عشان تموع الحشوة ..

يعني حطي الصينية بالفريز بدون ما تغطينها بالسفرة ولا شي ..

اتمنى أكون أفدتك ..

والله جيتي عالجرح أنا البف ماتظبط معي يعني ماتنتفخ
زي مانشوف في الكتب وفي الجاهز وماتطلع مقرمشه
عاى اني أطبق نفس الطريقه ونفس المقادير والله اني
تعقدت منها وماعاد أسويها