ام نوره
•
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيمسبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
جزاكم الله خير وشكرا لكم وببلغكم بالي بيصر معي وشكرا مره اخرا
الصفحة الأخيرة
تنظف السمك زين
فخلاط البصل
خل ابيض خمس ملاعق
عصير ليمونه
خمس فصوص ثوم
كمون مطحون مقدار ملعقة اكل مليانه
زنجبيل طازج قطعه صغيره
ماجي
ملح
قرن فلفل حار
واخلطيهم
نقعي السمك فيهم وافركيه زين بالتتبيله وغلفيه بورق نايلون
وخليها ثلاث ساعات
جهزي لكل كوب دقيق ملعقتين اكل نشاء واخلطيهم
طلعي السمك من التتبيله على الدقيق المخلوط بالنشاء
واقليه بزيت غزير وحار لاتقلبينهزحتى يتماسك الوجه من تحت ويتحمر اقلبيه على الجهه الثانيه
وسلامتك السر بالنشاء يعطي قرمشه