اتمنى ولد
•
الله يعطيكم العافية ويرزق كل وحدة ماتتمنى
اهلين اختي مو مشكلة ولا شي انا اختصاصي الكبب بانواعها اغسلي البرغل وخلية بالمصفاية وحطي لكل كيلو برغل نص كيلوا لحم هبر اي خالي من الدهن تماما وبصلة واحدة متوسطة قطعيها اربع قطع و رشة بهار وبعدها بالماكينة وعيدي على العجينة 3 مرات بالماكينة وطبعا الحشوة الداخلية للكبة لحم مفروم شبه خالي من الدهن شوي مو كتير وبصل وبهار والمكسرات كالتالي حسب المتوفر بالبيت فستق حلبي حب , صنوبر , لوز , جوز وطبعا الوز يتفصص والجوز يقسم قطع متوسطة وحمريها تحمير خفيف وحطيها عاللحمة بعد ما تستوي ولازم اتجهزي الحشوة قبل ما تبدي بشغل الكبة علشان تبرد على مهلها وصحتين.
الصفحة الأخيرة