اتوقع المشكله من الفرن يمكن حرارته بارده والفرن ماتفتحين عليه كل شوي تخرب عليك والكيكه حطي بيكربونات الصوديوم ملعقه صغيره تطلع اسفنجيه
انا نفس المشكله وانحلت الحمدلله
اول شي نوعيه البيكنج باودر لاتاخذي نوع مو معروف كنت استخدم نوع ابدا مايصير الكيك اسفنجي ولا البان كيك ينفش
ثاني شي استخدمي صينيه معدن مو بايركس
ثالث شي الحراره لاتكون عاليه خليها تخبز على مهلها
رابع شي لاتفتحي عليها الفرن ابدا قبل ثلث ساعه
وبس سويتها وزبط الكيك
اول شي نوعيه البيكنج باودر لاتاخذي نوع مو معروف كنت استخدم نوع ابدا مايصير الكيك اسفنجي ولا البان كيك ينفش
ثاني شي استخدمي صينيه معدن مو بايركس
ثالث شي الحراره لاتكون عاليه خليها تخبز على مهلها
رابع شي لاتفتحي عليها الفرن ابدا قبل ثلث ساعه
وبس سويتها وزبط الكيك
الصفحة الأخيرة
وتحمي الفرن قبل تدخليهافيه.