مشكلتي مع ورق العنب ...

استخدمي الاله حقت لف ورق العنب وان شاءالله تضبط معك

خففي النار وقللي الموية وراح تاكلي ورق عنب يشبه بطارية الساعة وبالف عافية
ودمتم بخير

والله العظيم نفس المشكلة
تكفون يالخبيرات علمونا

احكمي لفه شديه ولا تكثري مويه

وعني مااحط عليه شي ثقيل

ارص الحبات بقدر الضغط

انا خبيرة ورق العنب ........ ماامدح نفسي بس اللي يذوقه يقول احلى ورق عنب ذاقة .. بأقولك
1/ اذا حطيتي الحشوة بالوسط و سكري عليها و اضغطي عليها ثم لفي
2/ عند صفها بالوعاء ضعيها متلاصقه جدا جدا جدا يعني ما تخلي و لا فراغ حتى بالدواعيس و على جنب .
3/ ضعي فوقها شي ثقيل مثلا صحن اثقل شي عندك او صحنين .
4/ لا تكثرين الموية الورق يعني الى النصف بالبدايه و علي النار لمده عشر دقائق ثم ضعيها على نار هادئة و كل مدة زيدي المويه اذا شفتيها الى عند الصحن .


اتمنى انكم استفتدوا من النصائح ... ##و ابغى منكم فقط الدعاء لي بتفريج همي بأ قرب وقت ##