يعطيك العافيه أختي salan وحياك الله بيننا .....
باعمل بنصيحتك و إن شاالله السمك يضبط معايه ......
مشكوره مره ثانيه ....
*************************
أستاذتي karz ...... بما إنك مدرسة تدبير منزلي فأنا لالالالالالالالالالالالالالازم أتبع طريقتك
أخاف تنقصيني درجات وتروح عليه الماده ........
مشكوره حبيبتي وما قصرتي . ......
المباركه
•
نورما
•
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أختي المباركة لكي يكون السمك المقلي مقرمش , تبليه بالطريقة التي تعجبك ثم غلفيه بالدقيق فقط ( أي لا تضيفي اليه ماء ) .
و عند القلي يجب أن يكون الزيت محمي جيدا قبل اضافة السمك ثم تهدأ النار قليلا ( يعني تكون متوسطة ) حتى ينضج السمك و خاصة اذا كان كبيرا . يقلب على الوجه الأخر و عندما تتأكدين أنه قد استوى فعلا ارفعي النار حتى يحمر و تنشف القشرة الخارجية و اقلبيه على الوجه الأخر حتى يحمر كذلك.
و بعد ذلك رصيه على ورق مطبخ و لا تغطيه حتى لا يطرى .
أرجو أن أكون أفدتك.
أختي المباركة لكي يكون السمك المقلي مقرمش , تبليه بالطريقة التي تعجبك ثم غلفيه بالدقيق فقط ( أي لا تضيفي اليه ماء ) .
و عند القلي يجب أن يكون الزيت محمي جيدا قبل اضافة السمك ثم تهدأ النار قليلا ( يعني تكون متوسطة ) حتى ينضج السمك و خاصة اذا كان كبيرا . يقلب على الوجه الأخر و عندما تتأكدين أنه قد استوى فعلا ارفعي النار حتى يحمر و تنشف القشرة الخارجية و اقلبيه على الوجه الأخر حتى يحمر كذلك.
و بعد ذلك رصيه على ورق مطبخ و لا تغطيه حتى لا يطرى .
أرجو أن أكون أفدتك.
الصفحة الأخيرة
:cook: انا كنت بقولك نفس طريقه الاخت salan لانه كلمها صح ميه بالميه الاخت مدرسه تدبير منزلي ( يعني انا)
مايحتاج تغطي القدر ويكون الزيت حار وغلفيها با لدقيق من برى وطبعا تكونين متبلتها .:27: :27: