ثم نحضر الدجاج وذلك بتقطيعها قطع صغيره
ثم نتبله مع بعض ب ملح وثوم مطحون وفلفل احمر وبصل مطحون وكمون وزيت زيتون
ثم نجيب صينيه لها غطى او نغطيها بقصديره ونضع فيها زيت زيتون ونضع فيها المشوي وبطاطس مقطوعه ومخرمه
بالسكين حتى يسهول نضجها وثوم بقشره وانا حطيت كفته كنت امفرزتها
وبعد نضجها من تحت مثل ماشفتوا نقلبها على الوجه الاخر ونقدمها مع سلطه وطحينه وخبز
:angry:
تسلم يدك وباذن الله اجربها