النشاء يا أختي هو هذا زي منا أعرف أما الطحينه فنحنا نقصد فيها الدقيق البر على ما أعتقد و إذاتقصدين الطحينية هذي أحنا ناخذها مع التمر وهي زي كذا إلي على اليمين هذي ناكلها مع خبز مع الفطور او زي منتي حابه وإلي على اليسار هذي مع التمر إن شاء الله أكون أفدتك وهذا الموضوع حلو عشان نفيد بعضناالنشاء يا أختي هو هذا زي منا أعرف أما الطحينه فنحنا نقصد فيها الدقيق البر على ما أعتقد و...
الطحينه هي الهرده وهي اللي تصنع من السمسم هي العلبه الطويله اللي وراا وتكون سائله لكن لمن تنخلط مع ماء او حتى ليمون وتتقلب كتير تسير جامده . . . بالنسبه للنشا يكون ابيض جدا ونااااعم جدا وهو هداالطحينه هي الهرده وهي اللي تصنع من السمسم هي العلبه الطويله اللي وراا وتكون سائله لكن لمن...
gypsy :
دقيق الذره هو نفسة الكورن فلور الطحينة: هي اللي تدخل في عمل المتبل و الحمص الدقيق هو الطحين (مذكر)في الخليج و ليس طحينة(مؤنثة) اللي فوقدقيق الذره هو نفسة الكورن فلور الطحينة: هي اللي تدخل في عمل المتبل و الحمص الدقيق هو الطحين...
بالتوضيح
النشا هو نفسه دقيق الذره لانه مكتوب عليه وهو يختلف عن الكاستر عندنا
احنا عندنا الكاستر شي و(دقيق الذره او النشاء )شي اخر
يعني النشا = دقيق الذره
والكاستر يختلف عنهم
هذا للي اعرفه مدري اذا كنت غلطانه