عاد أول مرة أشارككم بأكلة ساخنة <<< افهموها تبغى ترحيب :icon28:
من زمان وأنا أبغى أنزل هالمصقعــة , بس عجزت أحمل الصور,ولا ودي أنزلها بدون صور ,
السالفة إن إختي قالت لي إنها سوّت مصقعة بدون قلي ! قلت وش طعمها بدون زيت ؟! قالت رهيبة ولذيذة !
فسويتها وطلعت جناااااان ,بلا قلي ولا دخان , وتاكلينها بكل إطمئنااااااان ,, :39:
,, المهم ,,
بدايةً تراي ما صورت كل الخطوات لأني ماتوقعت طعمها زي المقلي,, فعذراً ,,
تقطعين طماطم حلقات وتصفينه بالصينية ,,
بعدين باذنجان حلقات وتحطينه فوق الطماطم ,,
وبعده بطاطس برضو حلقات وتصفينه فوقهم ,,
(( استخدمت القطاعة هذي ممتازة,وتخليهم بسمك واحد))
بعدين تكوني مصلحة (العصاج) اللي تبين(ما يكون غليظ) ,
أنا كشنت بصل مفروم بعدين حطيت اللحم المفروم ثم الطماطم والصلصة(ملح+بهارات)<< وشوي ماء ,,
تصبين العصاج على الصينية بالتساوي ((وتحكمين إغلاقها جيداً جيداً)) بالقصدير ,,
وهذي صورتها قبل الفرن <<< في هاللحظة طرَت علي أنزلها بحوااااء !!
وتدخلينها الفرن تقريباً ساعة إلا ربع , وأنت افتحي القصدير وشوفي إذا نشف الماء يعني خلصت
شفتوا شكلها, تقل مقلي ,,
وهذا صحن لكم كلكم <<< كريمة صح !
لا تفوتكم يا بنات , والله طعمها كأنها مقلية ,, جربوها وعلموني <<< غصب ,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
يالله ,, انتظــــــــــــــــــــ آراؤكم ـــــــــــــــــــــر ,, :)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
(((( أشكر الأخت ريماس لتصغيرها الصور بالصفحة الثانية ))))
والأعمى يشوفهن ,
احمدوا الله إني قدرت أنزلهن مليت من التصغير,,
اللي تقدر تصغر تتفضل مشكورة ’’
عدا لا يعوقكم التكبير عن الردووووووووود ,, !! <<< أبلشتكم صح !!