السلام عليكم
عشاؤنا اليوم مصقعة باذنجان >>بس انتبهوا لا تتصرقعون :eek: وتدعون علي
المقادير:
لحمة مفرومة
2-3 باذنجان مقطع شرائح دائرية ومقلي
2 بصل مقطعة صغير
ملح – بهارات
الصلصة البيضاء:
1علبة قشطة
3 حبات جبن مثلثات
ملعقة صغيرة مايونيز
ذرة ملح
الطريقة:
نحمس البصل على نار هادئة ثم نضع عليه اللحمة والملح والبهارات ونتركها حتى تستوي اللحمة.
نأخذ صينية ونضع فيها اللحمة المستوية ثم نصف فوقها شرائح الباذنجان المقلي ثم نأخذ القشطة والجبن والمايونيز ونخلطها على النار حتى تتجانس ثم نصبها فوق الباذنجان وندخلها الفرن من تحت ومن فوق حتى تتحمر.
^
^
^
خلصنا
>>وروني همتكم في الطبخة<< :22:
بالعافية على قلبكم حياتي..
تسلم ايدج.. وربي يعطيج العافية..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•