قطعى المصقعة دوائر واقليها عدل.
وزعيها بصنية الفرن .. وبهالوقت جهزى الصلصة (بصل مقطع صغير ومحمر بزيت وحطى علية اللحم المفروم ثم الطماطم مقطع صغير صغير ثم 3 ملاعق صلصة طماطم ثم الملح والبهارات ثم حطى الفلفل الرومي)
حطى طبقة من الحشوة على الباذنجان بالصنية ثم الباذنجان ثم الحشوة ثم شرايح الطماطم والجزر ثم باقي الحشوة ثم باقي الباذنجان
ثم اغطيها بالقشطة والجبن او الباشمل حسب الرغبة.. ويكون هذا قبل التحضير بربع ساعة فقط
ومعاكم الصور
الحين تونى وصلت الى هالخطوة .. وقبل الفطور بشوى بحط الجبن والقشطة وعقب ادخلة الفرن واجهز الرز الابيض المفلفل. وراح تشوفون الصور بعد قليل..
انتظرونى بروح :angry: واجي..
