http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله تبارك الرحمن
يالله نبدأ....
نقطع الباذنجان حلقات من جهة و احدة فقط يطلع كانه مروحة..
شفتم واضح التقطيع
تقلقل الباذنجان في القليل من الزيت مجرد تشويح فقط
نجيب مفروم ونضع عليه بصل و كزبرة و بهارات
انا استخدمت المفروم الجاهز للكباب
نكور اللحم المفروم زي الكفته
ما اعرف اشرح بس الصور وااااضحة
زوووووووم
نسوي كشنة بصل و طماط و صلصة و ملح و بهارات و نحط عليها موية وتصب فوق الباذنجان
ويغطى بالقصدير و يدخل الفرن تقريبا ساعة الا ربع
يالله نطلعه من الفرن وبشويش طلعي الباذنجان في صحن التقديم و لاتكبي المرقة ترى العيال يحبونها...
صور للتعذيييييييييييييييييييب
يالله تفضلوا الله يحيكم....