مصقعة بــِــــــــــــــــ......

المقادير
2 باذنجان كبير /2بطاطس كبير /3كوسة
لحم مفروم وبصل ملح بهار وفلفل اسود
3ملاعق مايونيز /5ملاعق كبيرة جبن سائل /قشطة

الطريقة
نقطع البطاطس والكوسة والباذنجان قطع مربعة
صغيرة نحمر الجميع ثم نضعة في مصفى ونحمس البصل
ونضيف اللحم والملح والفلفل الاسود والبهار
حتى ينضج ثم نضيفة الى الخضار ونخلط ونضعةفي
صينية ثم نخلط المايونيز والجبن والقشطة
ونضعها على وجة الصينية وندخلها الفرن
ويحمر الوجة
تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار
:13: :13: