عملت اليوم مصقعة خفيفة وتجنن سويتها بالبشاميل وبدون لحمة
المكونات:
بصلتين
2 فلفل رومي
ثوم
2 بدنجان
3 طماطم
معلقتين صلصة
فلفلو ملح وزيت زيتون حسب الحاجة
البشاميل:
قطعة صغيييييييرة زبدة
شوية دقيق
ولبن
شوية ملح
الطريقة:
نقطع البدنجان شرائح ونشويهم بالشواية بعد أن نضع قليلا من زيت الزيتون عليهم حتي يطريهم
ونقلبهم ولما يشتووا نحطهم على جنب بس لا تحرقوهم حتى لا يتغير طعمهم ويمرر
نقطع البصل ونضعه في صينية (نفس الصينية اللي هندخلها الفرن)على النار مع شوية زيت زيتون
نضع الثوم
نقطع الفلفل الرومي ونضعه ونقلب قليلا
لا نتأخر كثيرا في التقليب وبعدها نضع الطماطم والبدنجان
نجهز صلصة البشاميل أثناء ما البدنجان يتسبك
نحط الزبدة في طاسة ع النار
نضيف الدقيق ونخلطه بالزبدة حتى تكون مثل الكرة
نضيف اللبن قليلا قليلا ونحركه باستمرار ونضيف الملح
نضع البشاميل على صينية البدنجان بعد مايتسبك وعلى طول على الفرن
وبالهنا والشفا
ان شاءالله ناوية أعملها تاني اليوم وبحاول اصور لكم الشكل النهائي للطبق فعلا يجنن وخفيف وبالهنا والشفا
،، هــــند ،، @hnd_6
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ورد_ الغرام
•
wow تسلم الايادي
wow تسلم الاياديwow تسلم الايادي
شكرا اختي ورد_ الغرام ان شاءالله تعمليها وتعجبك هي سريعة ماتاخذ وقت أبدا
الصفحة الأخيرة